توضیحات
Total Barista – Professional Barista Course، دوره حرفه ای باریستا، توسط آکادمی یودمی منتشر شذه است. دوره جامع باریستا برای تمام سطوح و کافی شاپ ها طراحی و توسط وینستون توماس، یک مربی حرفه ای SCA تایید شده باریستا و برنده جایزه حرفه ای قهوه ارائه شده است. Total Barista تمام سطوح آموزش باریستا، اسپرسو و نوشیدنی های مخصوص قهوه را پوشش می دهد. فرقی نمی کند که می خواهید مهارت های خود را بهبود ببخشید یا فقط عاشق قهوه هستید، این دوره برای شماست. زیبایی این دوره این است که تمام اصول اولیه و همچنین مهارت های پیشرفته باریستا را به صورت ساده، واضح و آسان به شما آموزش می دهد. وینستون توماس (Winston Thomas)یک متخصص چند مهارتی و متخصص قهوه است است.
تجربه او شامل کار کردن به عنوان مربی باریستا و مدیر روابط عمومی باریستا در برخی از بهترین کافه ها و رستوران های جهان است. او اخیرا روی پروژه های مختلفی مانند مطالب آموزشی برای گروه های هتل، آموزش باریستا، مشاوره خدمات کار می کند. او همچنین خود کارهای اجتماعی نیز می باشد و از قهوه به عنوان ابزاری برای توسعه مهارت ها استفاده می کند. او مجوز انجمن تخصصی قهوه خود را برای آموزش دوره های معتبر مهارت های بایستا دریافت کرده است که به او اجازه می دهد آموزش های سیستماتیک و شناخته شده باریستا را ارائه دهد و با استفاده از این موضوع و تجربیات متنوعش قصد دارد راه حل های ارزشی و خدماتی را برای کسانی که به طور مستقیم یا غیرمستقیم در صنعت قهوه در سراسر جهان درگیر هستند، ارائه دهد.
آنچه خواهید آموخت
- ساخت اسپرسو با کیفیت حرفه ای و نوشیدنی های قهوه مخصوص
- استفاده از ماشین اسپرسو و سایر تجهیزات
- تامپینگ، دوزینگ و توزیع
- Dose، Yield و Time
- آسیابکردن و استفاده از آسیاب
- کالیبره‌‌کردن
- عصاره گیری اسپرسو، خوراکی ها و نوشیدنی ها
- فوم کردن شیر، ریختن و هنر لاته
- آیس کافی
- کار کردن در این زمینه، محیط های مختلف
- خدمات مشتری و دیگر وظایف یک باریستا
- قابلیت های یک باریستا شامل چند وظیفگی
- چگونه به عنوان باریستا درخواست شغل دهیم
- فرآیند روست و مشخصه های طعم
این دوره برای چه کسانی مناسب است
- یک دوره کامل باریستا برای تمام سطوح که توسط وینستون توماس طراحی و ارائه شده است، یک مربی حرفه ای بایستا دارای گواهی نامه SCA و برنده جایزه حرفه ای قهوه است. Total Barista تمام سطوح آموزش باریستا را پوشش می دهد. چه بخواهید قهوه عالی درست کنید و چه باریستا حرفه ای شوید این دوره برای شماست.
مشخصات دوره Total Barista – Professional Barista Course
- ناشر : Udemy
- مدرس : Dale Robinson
- زبان: انگلیسی
- سطح آموزش : تمام سطوح
- تعداد دروس : 45
- مدت زمان آموزش : 2 ساعت و 52 دقیقه
سر فصل های دوره Total Barista – Professional Barista Course
پیش نیاز های دوره
- A desire to be a Barista or a passion for great coffee!
تصاویر
فیلم نمونه
راهنمای نصب
پس از Extract، با Player دلخواه خود مشاهده کنید.
زیرنویس: انگلیسی
کیفیت: 720p
نسخه 2023/7 نسبت به 2021/8 در تعداد درس و زمان تغییری نداشته است ولی با گذشت 2 سال به روز شده است.
لینک دانلود
گذرواژه فایل(ها): www.downloadly.ir
حجم فایل
3.67 گیگابایت
2 دیدگاه. همین الان خارج شوید
سلام و وقت بخیر
ممنون از آموزش های عالیتون
اگه در زمینه بار سرد ( bartender ) فیلم های آموزشی موجود هست ، قرار بگیره ممنون میشم
باتشکر
سلام
قرار می دهیم.