توضیحات
Professional Barista Level 1 Cert Program – Espresso Coffee، دوره گواهی حرفه ای باریستا سطح 1 – قهوه اسپرسو توسط آکادمی یودمی منتشر شده است. یکی از رایج ترین و بزرگ ترین مشکلات تیم های باریستا و باریستا ها، عدم ثبات در هنگام تهیه اسپرسو و سایر نوشیدنی های مخصوص قهوه است. اگر یک باریستا روش مشخص و اثبات شده ای برای تولید یک محصول سازگار و با کیفیت نداشته باشد، یا به همان اندازه بد باشد، اگر تیم تنها یک یا دو باریستای ماهر داشته باشد، باز هم کیفیت و ثبات در قهوه شما وجود نخواهد داشت. این دوره گواهی نامه برای صاحبان کسب و کار قهوه، مدیران طراحی شده است و قرار است ابزاری باشد که بتوان از آن برای تیم های باربیستا یا باربیستا های جدید استفاده کرد تا با روش ها و کیفیت نوشیدنی هایی که قرار آماده کنند، آشنا شوند.
این برنامه همچنین می تواند شروع خوبی برای مالکان جدید قهوه خانه ای باشد که در حال یادگیری کسب وکار هستند. این دوره گواهی نامه، آموزش های تخصصی با تمرکز بر توسعه دانش، روش ها، مهارت ها و بهترین شیوه هایی است که هر باریستا در یک تیم باریستا باید داشته باشد تا اطمینان حاصل کند که هر مشتری هر بار بهترین خدمات و محصول را با بهترین کیفیت دریافت می کند؛ از زمان بندی و کالیبره کردن شات های اسپرسو گرفته تا تکنیک های مناسب برای کشش و بخار دادن شیر برای لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنی های قهوه. این دوره به 6 ماژول با چندین بخش در هر ماژول تقسیم شده است. هر بخش بین 4 تا 7 دقیقه زمان میبرد و یک آزمون کوتاه در پایان ماژول ها ارائه می شود.
آنچه خواهید آموخت
- راه های ساده و آسان برای اطمینان از اینکه کل تیم باریستا از تکنیک های مشابهی استفاده کنند که کیفیت و سازگاری را تضمین می کند.
- مهارت های مورد نیاز برای اجرای عملیات یک قهوه ساز اسپرسو در یک کافه یا نوع دیگری از کسب وکار که قهوه های تخصصی می فروشد.
- دانش و مهارت مورد نیاز برای یک باریست حرفه ای یا متخصص قهوه است.
این دوره برای چه کسانی مناسب است
- افرادی که یا صاحب یک کسب وکار قهوه هستند، یا افرادی که علاقه مند به تبدیل شدن به یک باربیستا هستند.
- همه باربیستاها، صرف نظر از برند قهوه ای که استفاده می کنند، اما به خصوص باربیستا هایی که از قهوه Umbria استفاده می کنند.
- علاقه مندان به قهوه که صاحب یک دستگاه اسپرسو خانگی هستند و می خواهند بهترین قهوه را برای خود و همچنین خانواده و دوستان خود تهیه کنند.
مشخصات دوره Professional Barista Level 1 Cert Program – Espresso Coffee
- ناشر : Udemy
- مدرس : Dean Barnes , Peter Lee
- زبان: انگلیسی
- سطح آموزش: تمام سطوح
- تعداد دروس: 38
- مدت زمان آموزش: 2 ساعت و 23 دقیقه
سر فصل های دوره Professional Barista Level 1 Cert Program – Espresso Coffee
پیش نیاز های دوره
- Interest in preparing quality coffee drinks at a professional level.
- Access to a working espresso machine and steam wand. Also recommended but not essential is an espresso dosing grinder.
- Additional equipment for training include, a tamper, a steam jug, premium coffee beans or ground coffee for an espresso grind and milk.
تصاویر
فیلم نمونه
راهنمای نصب
پس از Extract، با Player دلخواه خود مشاهده کنید.
زیرنویس: انگلیسی
کیفیت: 720p
لینک دانلود
گذرواژه فایل(ها): www.downloadly.ir
حجم فایل
2.65 گیگابایت
