Udemy – The Basics Of Cake 2022-5

در تاریخ: 1403/07/21 6:20:31

توضیحات

دوره The Basics Of Cake. این دوره جامع همه چیز را که برای درست کردن یک کیک کامل نیاز دارید، از مخلوط کردن تا سرو، پوشش می‌دهد! این دوره مملو از اطلاعاتی است که چه مبتدی کامل باشید یا مدتی است که کیک می‌پزید و تزئین می‌کنید اما می‌خواهید پایه اصلی کیک خود را بهبود بخشید، مفید خواهید یافت. در ده ماژول، این دوره از ابتدا تا انتها نحوه مخلوط کردن، پختن، مونتاژ کردن، پر کردن، فریز کردن، تزئین کردن، نگهداری کردن، حمل و نقل و سرو یک کیک را پوشش می‌دهد. شما یاد خواهید گرفت که چه ابزارها و موادی نیاز دارید و چگونه از آن‌ها برای تکنیک‌های مختلف استفاده کنید. همچنین چندین دستور غذا برای کیک‌ها، فیلینگ‌ها و فریزینگ‌ها در این دوره خواهید یافت. این دوره بر جزئیات کوچک تمرکز دارد، از جمله همه اصول اولیه و همچنین نکات پیشرفته‌تر برای کمک به شما در ادامه مسیر پخت و تزئین کیک. با ویدیوی نزدیک و دستورالعمل‌های ساده و گام به گام، متوجه خواهید شد که هر تکنیک به مراحل آسان دنبال‌کردنی تقسیم شده است. می‌توانید ماژول‌ها را هر زمان که انتخاب کنید تماشا کنید و دستور العمل‌ها و راهنماهای مرجع سریع را که جزوه‌های هر ماژول با عکس‌ها و توضیحات هر مرحله هستند، دانلود یا چاپ کنید. با استفاده از توضیحات واضح، مثال‌های گسترده و دستورالعمل‌های گام به گام، در پایان دوره نسبت به توانایی خود در درست کردن یک کیک کامل اطمینان خواهید داشت!

آنچه فرا خواهید گرفت

همه چیز را که برای درست کردن یک کیک کامل نیاز دارید، از مخلوط کردن تا سرو!
ابزارها و موادی که برای پختن، مونتاژ کردن و فریز کردن یک کیک نیاز دارید
نحوه مخلوط کردن خمیر کیک (از جمله دستور العمل‌های کیک وانیلی و شکلاتی)
نحوه پختن یک کیک مرطوب
نحوه آماده‌سازی لایه‌های کیک و مونتاژ یک کیک چند لایه
آماده‌سازی فیلینگ‌ها و فریزینگ‌ها (از جمله دستور العمل‌های فیلینگ‌ها و فریزینگ‌های طعم‌دار و رنگی)
نحوه فریز کردن یک کیک گرد، مربع و مستطیل
لمس‌های نهایی برای تزئین کیک‌ها
نحوه نگهداری، حمل و نقل و سرو کیک‌ها