Udemy – Nutrition Course: The Complete Nutrition Course 2025-6

در تاریخ: 1405/08/18 10:43:52

توضیحات

Nutrition Course: The Complete Nutrition Course، دوره آموزش تغذیه: دوره جامع تغذیه توسط آکادمی Udemy منتشر شده است.این دوره به بررسی بیوشیمی مواد غذایی و مواد مغذی می پردازد و اثرات فیزیولوژیکی رژیم های غذایی تخصصی را با توجه به نیازهای زیستی خاص بررسی می کند. همچنین عوامل فرهنگی، مذهبی و اقتصادی موثر بر پذیرش مواد غذایی توسط افراد و نیازهای تغذیه ای در مراحل مختلف زندگی را مورد توجه قرار می دهد. در پایان دوره، فراگیران باید بتوانند عملکردها و منابع مواد مغذی را شناسایی کنند، سازوکارهای گوارش را بشناسند و نیازهای تغذیه ای گروه های سنی مختلف را توضیح دهند. دوره با معرفی مواد مغذی، ارزیابی وضعیت تغذیه، رژیم غذایی و سلامت آغاز می شود و سپس اصول و دستورالعمل های برنامه ریزی یک رژیم غذایی سالم و نحوه درک برچسب های مواد غذایی را بررسی می کند. در ادامه، آناتومی و فیزیولوژی دستگاه گوارش و همچنین سلامت و تنظیم عملکرد دستگاه گوارش مورد بررسی قرار می گیرد. بخش های مربوط به درشت مغذی ها، کربوهیدرات ها، لیپیدها و پروتئین ها را شامل می شوند و انواع و ساختار آن ها، فرایند هضم و جذب، سوخت وساز و میزان دریافت غذایی هر یک را پوشش می دهند. این دوره همچنین به تعادل انرژی، سوخت وساز انرژی، وزن بدن و ترکیب بدن می پردازد و سپس موضوعات مدیریت وزن، از جمله علل چاقی، خطرهای آن برای سلامت، روش های درمان و راهبردهای کاهش وزن را بررسی می کند. از دیگر مباحث دوره می توان به ویتامین های محلول در آب و محلول در چربی، دریافت و تعادل آب، مواد معدنی اصلی و عناصر معدنی کمیاب اشاره کرد.

این دوره همچنین مشکلات تغذیه ای جامعه امروز را بررسی می کند و اهمیت تبدیل شدن به مصرف کننده ای آگاه در زمینه محصولات و خدمات تغذیه ای را توضیح می دهد. فراگیران با مواد مغذی ضروری رژیم غذایی و نقش آن ها در حفظ سلامت آشنا می شوند و یاد می گیرند از استانداردها و دستورالعمل های تغذیه ای برای ارزیابی کفایت تغذیه ای رژیم غذایی افراد با هدف مدیریت وزن و حفظ سلامت عمومی استفاده کنند. همچنین کاربرد دستورالعمل های تغذیه ای در پیشگیری و مدیریت بیماری ها را بررسی می کنند، روش های تغذیه بهینه برای تناسب اندام و عملکرد ورزشی را شناسایی و اجرا می کنند و اصول ایمن جابه جایی، آماده سازی، پخت و سرو مواد غذایی را تشخیص داده و به کار می گیرند.

آنچه خواهید آموخت

با تغذیه ضدالتهابی، زندگی بدون گلوتن و غلات، مدیریت استرس و انتخاب های غذایی آشنا شوید.
سلامت روده و میکروبیوم انسانی، مشکلات گوارشی، رژیم غذایی حذفی و التهاب را بررسی کنید.
درباره کالری و وزن بدن، درشت مغذی ها و ریزمغذی ها و مکمل ها اطلاعات کسب کنید.
موضوعات پیچیده تر مرتبط با سلامت را بررسی کنید.
با روش های کاهش وزن آشنا شوید.
اصول رژیم گرفتن و پیروی از برنامه غذایی را درک کنید.
افزایش توده عضلانی و کاهش چربی بدن را بررسی کنید.